東京／鶏＋豚骨＋魚介

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┣青森／鶏＋煮干（青森煮干らーめん）

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┣京都／鶏（白湯べジポタ・京都らーめん）

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┣徳島／鶏がら（徳島らーめん）

┣福岡・博多／鶏（清湯）

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■白醤油らーめん

┣東京／鶏

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┣東京／鶏＋豚骨＋魚介

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┣東京／鶏＋魚介＋レモン果汁（創作系）

┣東京／煮干＋貝＋魚介＋野菜

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■醤油＋塩（ミックス）らーめん

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■白醤油＋ナンプラー（ミックス）らーめん

┗東京／鶏（海南鶏飯風創作）

■背脂醤油らーめん

┣東京／豚骨

┣東京／鶏（白湯）

┣新潟／煮干（燕三条系らーめん）

┗京都／鶏（京都らーめん）

■豚骨醤油らーめん

┣北海道／豚骨（旭川らーめん）

┣東京／背脂豚骨

┣東京／豚骨（創作系）

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┣神奈川／豚骨＋鶏（横浜家系らーめん）

┣広島／豚骨＋鶏（広島豚骨醤油らーめん）

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┗ドイツ・フランクフルト／豚骨＋鶏

■塩らーめん

┣東京／鶏（清湯）

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■背脂みそらーめん

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■辛味噌らーめん

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■諸味らーめん

┗東京／鶏＋節系

■豚骨らーめん

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┣福岡・博多／鶏＋豚骨

┣福岡・博多／豚骨味噌

┣福岡・久留米／豚骨

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┣鹿児島／鶏＋豚骨

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■牛骨らーめん

┣東京／醤油

┣東京／醤油（ホルモンらーめん）

┣山口／醤油（下松らーめん）

┣東京／塩

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■牛骨・豚骨らーめん

┗東京／醤油

■ラム骨らーめん

┗東京／ラム＋豚骨（醤油）

■海老らーめん

┣東京／醤油（海老）

┣東京／醤油（海老＋鶏＋豚骨）

┣東京／塩（海老＋鶏＋魚介）

┣東京／味噌＋醤油（海老＋鶏）

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■蟹らーめん

┣東京／醤油（鶏＋蟹）

┣東京／味噌（蟹）

┗東京／味噌（鶏＋蟹）

■ベジソバ

┣東京／べジブロス（塩）・鶏＋豚骨＋魚介

┣東京／べジブロス（塩）・豚骨

┣東京／べジブロス（塩）

┗博多／べジブロス・豚骨（白湯）

■つけめん（醤油）

┣東京／鶏

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┣東京／鶏＋鴨

┣東京／鶏＋豚骨

┣東京／鶏＋魚介

┣東京／豚骨＋魚介

┣東京／鶏＋豚骨＋魚介

┣東京／鶏＋豚骨＋魚介＋野菜

┣東京／鶏＋豚骨＋魚介＋野菜（創作系）

┣東京／鶏＋豚骨＋魚介＋トマト

┣東京／豚骨＋豚モツ

┗東京／魚介

■つけめん（塩）

┣東京／鶏（清湯）

┣東京／鶏（白湯）

┣東京／鶏＋魚介

┣東京／鶏（白湯）＋魚介（鮮魚）

┣東京／鶏（創作系）

┣東京／鶏＋きのこ（創作系）

┣東京／豚（テール）＋魚介

┣東京／魚介（鮮魚）

┣東京／豚骨＋蟹＋トマト（創作系）

┗アメリカ・ハリウッド／豚骨（イタリアン風創作系）

■つけめん（味噌）

┣東京／鶏（創作系）

┣東京／鶏＋豚骨

┣東京／鶏＋魚介

┣東京／鰹＋きのこ（創作系）

┣東京／鶏（白湯）＋明太子

┗東京／豚骨＋海老

■つけめん（豚骨）

┗博多／豚骨

■つけめん（辛醤油）

┗東京／鶏＋鰹＋海老

■つけめん（辛味噌）

┣東京／鶏（創作系）

┗東京／鶏＋鰹（創作系）

■つけめん（カレー）

┣東京／鶏＋魚介

┣東京／豚骨＋鶏

┣東京／豚骨＋魚介

┣東京／魚介

┗東京／煮干

■つけめん（カレー＋味噌）

┗東京／豚骨＋鶏（創作系）

■つけめん（韓国風）

┗東京／牛＋煮干

■つけめん（ソース）

┗千葉／豚骨＋鶏（船橋ソースつけ麺）

■つけめん（トムヤムクン）

┗東京／鶏＋海老＋香辛料（創作系トムヤムクン）

■つけめん（唐辛子）

┗東京／ベジポタトマト（創作系）

■つけめん（担々風）

┗東京／鶏

■つけめん（麻婆）

┗東京／鶏

■つけめん（納豆＋卵）

┗東京／魚介

■らーつけ（らーめん＋つけめん）

┗東京／鶏（塩）（らーめん）＋とうもろこし（つけ汁）（創作麺）

■和えつけめん

┣東京／醤油（鶏＋豚骨＋魚介）

┣東京／塩（鶏）

┗東京／塩（きのこ＋蟹）

■まぜつけめん

┗東京／醤油（鶏白湯）

■汁なし麺

┣東京／和えめん（醤油味）

┣東京／和えめん（創作麺・チリトマト味）

┣東京／和えめん（創作麺・うなぎ蒲焼き味）

┣東京／和えめん（創作麺・きのこ醤油味）

┣東京／和えめん（創作麺・煮干しとイカ墨塩味）

┣東京／和えめん（創作麺・懐石料理風醤油味）

┣イタリア・ミラノ／和えめん（唐辛子醤油味）

┣東京／油そば

┣東京／油そば（創作系）

┣東京／ローストビーフ油そば（創作系）

┣東京／つゆ油そば

┣東京／まぜそば

┣東京／まぜそば（創作系・醤油味）

┣東京／まぜそば（創作系・塩味）

┣東京／まぜそば（創作系・海老塩味）

┣東京／まぜそば（創作系・味噌味）

┣東京／まぜそば（創作系・辛味噌味）

┣東京／まぜそば（創作系・カレー味）

┣東京／まぜそば（創作系・グラタン＋担々麺）

┣東京／まぜそば（創作系・ソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・タコス味）

┣東京／まぜそば（創作系・ピザ味）

┣東京／まぜそば（創作系・バター醤油味）

┣東京／まぜそば（創作系・バター味噌味）

┣東京／まぜそば（創作系・韓国風甘辛焼き肉タレ味）

┣東京／まぜそば（創作系・すき焼きタレ味）

┣東京／まぜそば（創作系・ホルモン＆カルビ／辛味噌味）

┣東京／まぜそば（創作系・デミグラスソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・明太子バター醤油味）

┣東京／まぜそば（創作系・お好みソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・キノコクリームソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・生姜醤油／タルタルソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・肉茄子味噌炒め味）

┣東京／まぜそば（創作系・ビーフステーキ）

┣東京／担々まぜそば（創作系）

┣東京／タンメンまぜそば（創作系）

┣東京／麻婆まぜそば（創作系）

┗名古屋／台湾まぜそば

┣東京／担々麺（汁あり）

┣東京／担々麺（汁なし）

┣東京／担々麺（鶏＋南瓜）（創作系）

┣東京／担々麺（汁あり）（味噌）

┗千葉／勝浦式タンタンメン

■ちゃんぽん

┣長崎／長崎ちゃんぽん

┣長崎／冷やしちゃんぽん

┗彦根／近江ちゃんぽん

■たんめん

┣東京／塩（鶏）

┣東京／塩（豚骨）

┣東京／味噌（鶏）

┗東京／辛味噌（豚骨＋鶏）

■冷やしらーめん

┣青森／醤油（煮干）

┣山形／醤油（鶏）

┣東京／醤油（鶏＋魚介）

┣東京／醤油（煮干）

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┣東京／塩（鶏）

┣東京／塩（鶏＋煮干）

┣東京／塩（鶏＋節）（桃・創作系）

┣東京／塩（鶏＋煮干し＋節）（キウイ・創作系）

┣東京／塩（鶏＋煮干）（ジュレ・創作系）

┣東京／塩（鶏＋果汁）

┣東京／塩（鶏＋貝）

┣東京／塩（煮干）

┣東京／塩（煮干＋梅＋蜂蜜）

┣東京／辛味塩（鶏）

┣東京／味噌（鶏＋豚骨）

┣東京／味噌（鶏＋魚介）

┣東京／カレー（鶏）

┣東京／トマト味噌（煮干）

┣東京／胡麻味噌

┣東京／冷やし担々麺

┣東京／冷やしワンタン麺

┣東京／冷やし中華

┗東京／冷やし中華（味噌）

■冷やしつけめん

┣東京／醤油（鶏＋魚介）

┣東京／醤油（煮干）

┣東京／塩（鶏<清湯>）

┣東京／塩（鶏<白湯>）

┣東京／塩（鶏＋貝）

┣東京／塩（魚介）

┣東京／辛味塩（鶏）

┗東京／塩（鶏＋豆乳＋とうもろこし）（創作系）

■冷やし汁なし麺

┣東京／冷やし油そば

┣東京／冷やし担々麺（創作系）

┣東京／冷やし担々麺（創作系・バターナッツ南瓜ソース）

┣東京／冷やしまぜそば

┣東京／冷やしまぜそば（創作系・辛子あんかけ風）

┣東京／冷やしまぜそば（創作系・ビビンバ風）

┣東京／冷やし青豆と静岡茶のすり流しまぜそば（創作系）

┣東京／冷やしまぜそば（創作系）

┣東京／冷やしアボカドソースまぜそば（創作系）

┗東京／冷やしバンバンジーそば（創作系）

■冷やしまぜつけめん

┣東京／冷やし麻婆まぜつけめん（味噌）

┗東京／冷やしトマトまぜつけめん（醤油）

■カレーらーめん

┣東京／カレー（鶏）

┣東京／カレー（鶏白湯）（モツ入り）

┣新潟／カレー（鶏）

┣東京／グリーンカレー（鶏白湯）（タイ風創作系）

┣東京／カレー（鶏＋魚介）

┣東京／カレー＋醤油（豚骨＋魚介）

┣東京／カレー＋醤油（魚介）

┣東京／カレー＋味噌（豚骨＋鶏＋魚介）

┗博多／カレー＋味噌（豚骨＋鶏）

■トマトらーめん

┣東京／トマト＋チーズ（鶏）

┗東京／トマト＋アンチョビクリーム（豚清湯）（創作系）

■チーズらーめん

┣東京／チーズ＋塩（鶏）

┣東京／チーズ＋味噌（豚骨）

┗東京／チーズ＋味噌（昆布＋酒粕＋野菜）

■ソースらーめん

┣千葉／ソース（鶏＋豚骨）（船橋ソースらーめん）

┗博多／ソース（豚骨）

┗中国／塩（鶏がら＋魚介）（中国宮廷・翡翠麺）

┣東京／醤油（豚骨）

┣東京／醤油（鶏・清湯）

┣東京／醤油（鶏・白湯）

┣東京／醤油（煮干）

┣東京／味噌（鶏＋豚骨）

┣東京／つけめん（豚骨醤油）

┗東京／まぜそば（豚骨醤油）

┣フランス／コンソメヌードル（ブイヨン＋和だし）

┣アメリカ・ニューヨーク／クラムチャウダーヌードル（豚骨＋オイスター）

┣青森／味噌カレー牛乳らーめん

┣岩手／満州ニラらーめん（味噌味）

┣名古屋／玉子とじらーめん

┣名古屋／台湾らーめん

┣名古屋／台湾らーめん（味噌味）

┣仙台／牛タンらーめん

┣岐阜／海苔出汁らーめん

┣高知／鍋焼きらーめん

┣東京／麻婆らーめん

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┣東京／ジャージャー麺

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┣東京／麺のお刺身

┣東京／クリームあんみつラーメン

┣東京／コーヒーラーメン

┣東京／ハヤシラーメン

┣東京／ラーメンバーガー

┗東京／つけ麺バーガー

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自家製手もみ麺鈴ノ木＠狭山ヶ丘／淡麗つけ麺（醤油）（季節限定）

自家製手もみ麺鈴ノ木
淡麗つけ麺（醤油）（季節限定）

[訪問日]
2019年5月20日（月）

[評価]★★★★★

自家製手もみ麺鈴ノ木 -- 淡麗つけ麺（醤油）（季節限定）

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らぁ麺すぎ本＠鷺ノ宮／醤油つけ麺

らぁ麺すぎ本
醤油つけ麺

[訪問日]
2019年4月1日（月）

[評価]★★★★★

らぁ麺すぎ本 -- 醤油つけ麺

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ラーメン星印＠反町／昆布水醤油つけ麺（期間限定）

ラーメン星印
昆布水醤油つけ麺（期間限定）

[訪問日]
2018年5月20日（日）

[評価]★★★★★

ラーメン星印 -- 昆布水醤油つけ麺（限定）

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麺屋武蔵虎洞＠吉祥寺／虎洞つけ麺

麺屋武蔵虎洞
虎洞つけ麺

[訪問日]
2018年5月12日（土）

[評価]★★★★☆

麺屋武蔵虎洞 -- 虎洞つけ麺

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麺処ほん田＠東十条／濃厚昆布水の淡麗つけ麺（醤油）（四季の限定）

麺処ほん田
濃厚昆布水の淡麗つけ麺（醤油）（四季の限定）

[訪問日]
2018年5月1日（火）

[評価]★★★★★

麺処ほん田 -- 濃厚昆布水の淡麗つけ麺（醤油）（四季の限定）

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中華蕎麦とみ田＠松戸／つけめん（並）＋特選全部トッピング

中華蕎麦とみ田
つけめん（並）＋特選全部トッピング

[訪問日]
2018年3月13日（火）

[評価]★★★★★

中華蕎麦とみ田 -- つけめん（並）＋特選全部トッピング

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つけ麺和 -kazu-＠竹ノ塚／特製つけ麺

つけ麺和 -kazu-
特製つけ麺

[訪問日]
2018年2月25日（日）

[評価]★★★★☆

つけ麺和 -kazu- -- 特製つけ麺

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裏サブロン＠日暮里／つけ麺（並）

裏サブロン
つけ麺（並）

[訪問日]
2017年11月20日（月）

[評価]★★★★☆

裏サブロン -- つけ麺（並）

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ラーメン星印＠反町／かるくナンプラーで味付けした海老スープに浸した酸っぱい辛いつけ麺（2017年8月30日（水）・31日（木）限定）

ラーメン星印
かるくナンプラーで味付けした海老スープに浸した酸っぱい辛いつけ麺（2017年8月30日（水）・31日（木）限定）

[訪問日]
2017年8月30日（水）

[評価]★★★★★

ラーメン星印 -- かるくナンプラーで味付けした海老スープに浸した酸っぱ辛いつけ麺＋名古屋コーチンの味玉（2017年8月30日（水）・31日（木）限定）

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特製もりそば・らーめんサニー＠ひばりヶ丘／もりそば（並）

特製もりそば・らーめんサニー
もりそば（並）

[訪問日]
2017年2月11日（土）

[評価]★★★★☆

特製もりそば・らーめんサニー -- もりそば（並）

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中華そばべんてん＠地下鉄成増／つけ麺（並）

中華そばべんてん
つけ麺（並）

[訪問日]
2016年9月28日（水）

[評価]★★★★★

中華そばべんてん -- つけ麺

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つけ麺山崎＠国立／つけ麺（互）

つけ麺山崎
つけ麺（互）

[訪問日]
2016年8月17日（水）

[評価]★★★★☆

つけ麺山崎 -- つけ麺（互）

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TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者＠池袋／つけめんライト（淡麗）

TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者
つけめんライト（淡麗）

[訪問日]
2016年6月7日（火）

[評価]★★★☆☆

TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者 -- つけめんライト（淡麗）

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つけめんTETSU ラクーア店＠後楽園／特製つけめん

つけめんTETSU ラクーア店
特製つけめん

[訪問日]
2015年5月30日（土）

[評価]★★★☆☆

つけめんTETSU ラクーア店 -- 特製つけめん

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浅草名代らーめん与ろゐ屋＠浅草／ざるらーめん

浅草名代らーめん与ろゐ屋
ざるらーめん

[訪問日]
2015年5月18日（月）

[評価]★★★★☆

浅草名代らーめん与ろゐ屋 -- ざるらーめん

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つけ麺屋ひまわり＠高田馬場／特製つけ麺

つけ麺屋ひまわり
特製つけ麺

[訪問日]
2015年3月4日（水）

[評価]★★★☆☆

つけ麺屋ひまわり -- 特製つけ麺（並）

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つけめんTETSU 千駄木本店＠千駄木／特製つけめん

つけめんTETSU 千駄木本店
特製つけめん

[訪問日]
2014年8月18日（月）

[評価]★★★★☆

つけめんTETSU 千駄木本店 -- 特製つけめん

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頑者新横浜ラーメン博物館＠新横浜／濃厚つけだれに負けない細つけめん

頑者新横浜ラーメン博物館
濃厚つけだれに負けない細つけめん

[訪問日]
2014年7月19日（土）

[評価]★★★☆☆

頑者新横浜ラーメン博物館 -- 濃厚つけだれにまけない細つけめん

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自家製中華ソバべんてん＠高田馬場／つけめん

自家製中華ソバべんてん
つけめん

[訪問日]
2014年6月28日（土）

[評価]★★★★★

自家製中華ソバべんてん -- つけめん

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頑者＠本川越／つけめん

頑者
つけめん

[訪問日]
2014年6月23日（月）

[評価]★★★★★

頑者 -- つけめん

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つけ麺屋やすべえ＠高田馬場／味玉つけ麺

つけ麺屋やすべえ
味玉つけ麺

[訪問日]
2014年4月16日（水）

[評価]★★★☆☆

つけ麺屋やすべえ -- 味玉つけ麺（並盛）

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麺屋武蔵二天＠池袋／二天つけ麺

麺屋武蔵二天
二天つけ麺

[訪問日]
2013年11月3日（日）

[評価]★★★☆☆

麺屋武蔵二天 -- 二天つけ麺

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