東京／鶏（清湯）

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■白醤油らーめん

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■塩らーめん

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■牛骨らーめん

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■牛骨・豚骨らーめん

┗東京／醤油

■ラム骨らーめん

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■海老らーめん

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┣東京／塩（海老＋鶏＋魚介）

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■ベジソバ

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┣東京／べジブロス（塩）・豚骨

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■つけめん（醤油）

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┣東京／鶏＋豚骨＋魚介＋野菜（創作系）

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┗東京／魚介

■つけめん（塩）

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■つけめん（味噌）

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┣東京／鶏＋豚骨

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┣東京／鶏（白湯）＋明太子

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■つけめん（豚骨）

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■つけめん（辛醤油）

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■つけめん（辛味噌）

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┗東京／鶏＋鰹（創作系）

■つけめん（カレー）

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■つけめん（カレー＋味噌）

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■つけめん（韓国風）

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■つけめん（ソース）

┗千葉／豚骨＋鶏（船橋ソースつけ麺）

■つけめん（トムヤムクン）

┗東京／鶏＋海老＋香辛料（創作系トムヤムクン）

■つけめん（唐辛子）

┗東京／ベジポタトマト（創作系）

■つけめん（担々風）

┗東京／鶏

■つけめん（麻婆）

┗東京／鶏

■つけめん（納豆＋卵）

┗東京／魚介

■らーつけ（らーめん＋つけめん）

┗東京／鶏（塩）（らーめん）＋とうもろこし（つけ汁）（創作麺）

■和えつけめん

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┣東京／塩（鶏＋魚介）

┗東京／塩（きのこ＋蟹）

■まぜつけめん

┗東京／醤油（鶏白湯）

■汁なし麺

┣東京／和えめん（醤油味）

┣東京／和えめん（創作麺・チリトマト味）

┣東京／和えめん（創作麺・うなぎ蒲焼き味）

┣東京／和えめん（創作麺・きのこ醤油味）

┣東京／和えめん（創作麺・煮干しとイカ墨塩味）

┣東京／和えめん（創作麺・懐石料理風醤油味）

┣イタリア・ミラノ／和えめん（唐辛子醤油味）

┣東京／油そば

┣東京／油そば（創作系）

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┣東京／つゆ油そば

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┣東京／まぜそば

┣東京／まぜそば（創作系・醤油味）

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┣東京／まぜそば（創作系・味噌味）

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┣東京／まぜそば（創作系・ソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・タコス味）

┣東京／まぜそば（創作系・ピザ味）

┣東京／まぜそば（創作系・バター醤油味）

┣東京／まぜそば（創作系・バター味噌味）

┣東京／まぜそば（創作系・韓国風甘辛焼き肉タレ味）

┣東京／まぜそば（創作系・すき焼きタレ味）

┣東京／まぜそば（創作系・ホルモン＆カルビ／辛味噌味）

┣東京／まぜそば（創作系・デミグラスソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・明太子バター醤油味）

┣東京／まぜそば（創作系・お好みソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・キノコクリームソース味）

┣東京／まぜそば（創作系・生姜醤油／タルタルソース味）

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┣東京／担々麺（鶏＋南瓜）（創作系）

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■ちゃんぽん

┣長崎／長崎ちゃんぽん

┣長崎／冷やしちゃんぽん

┗彦根／近江ちゃんぽん

■たんめん

┣東京／塩（鶏）

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┗東京／辛味噌（豚骨＋鶏）

■冷やしらーめん

┣青森／醤油（煮干）

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┣東京／醤油（煮干）

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┣東京／塩（鶏＋煮干）（ジュレ・創作系）

┣東京／塩（鶏＋果汁）

┣東京／塩（鶏＋貝）

┣東京／塩（煮干）

┣東京／塩（煮干＋梅＋蜂蜜）

┣東京／塩（貝＋野菜）（すり流し・創作系）

┣東京／辛味塩（鶏）

┣東京／味噌（鶏＋豚骨）

┣東京／味噌（鶏＋魚介）

┣東京／カレー（鶏）

┣東京／トマト味噌（煮干）

┣東京／胡麻味噌

┣東京／冷やし担々麺

┣東京／冷やしワンタン麺

┣東京／冷やし中華

┗東京／冷やし中華（味噌）

■冷やしつけめん

┣東京／醤油（鶏＋魚介）

┣東京／醤油（煮干）

┣東京／塩（鶏<清湯>）

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┣東京／塩（鶏＋貝）

┣東京／塩（魚介）

┣東京／辛味塩（鶏）

┣東京／塩（鶏＋豆乳＋とうもろこし）（創作系）

┣東京／辛味噌（鶏＋魚介）

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■冷やし汁なし麺

┣東京／冷やし油そば

┣東京／冷やし担々麺（創作系）

┣東京／冷やし担々麺（創作系・バターナッツ南瓜ソース）

┣東京／冷やしまぜそば

┣東京／冷やしまぜそば（創作系・辛子あんかけ風）

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┣東京／冷やし青豆と静岡茶のすり流しまぜそば（創作系）

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┣東京／冷やしアボカドソースまぜそば（創作系）

┗東京／冷やしバンバンジーそば（創作系）

■冷やしまぜつけめん

┣東京／冷やし麻婆まぜつけめん（味噌）

┗東京／冷やしトマトまぜつけめん（醤油）

■カレーらーめん

┣東京／カレー（鶏）

┣東京／カレー（鶏白湯）（モツ入り）

┣新潟／カレー（鶏）

┣東京／グリーンカレー（鶏白湯）（タイ風創作系）

┣東京／カレー（鶏＋魚介）

┣東京／カレー＋醤油（豚骨＋魚介）

┣東京／カレー＋醤油（魚介）

┣東京／カレー＋味噌（豚骨＋鶏＋魚介）

┗博多／カレー＋味噌（豚骨＋鶏）

■トマトらーめん

┣東京／トマト（鶏＋豚／醤油）

┣東京／トマト＋チーズ（鶏）

┗東京／トマト＋アンチョビクリーム（豚清湯）（創作系）

■チーズらーめん

┣東京／チーズ＋塩（鶏）

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┗東京／チーズ＋味噌（昆布＋酒粕＋野菜）

■ソースらーめん

┣千葉／ソース（鶏＋豚骨）（船橋ソースらーめん）

┗博多／ソース（豚骨）

┗中国／塩（鶏がら＋魚介）（中国宮廷・翡翠麺）

┣東京／醤油（豚骨）

┣東京／醤油（鶏・清湯）

┣東京／醤油（鶏・白湯）

┣東京／醤油（煮干）

┣東京／味噌（鶏＋豚骨）

┣東京／つけめん（豚骨醤油）

┗東京／まぜそば（豚骨醤油）

┣フランス／コンソメヌードル（ブイヨン＋和だし）

┣アメリカ・ニューヨーク／クラムチャウダーヌードル（豚骨＋オイスター）

┣青森／味噌カレー牛乳らーめん

┣岩手／満州ニラらーめん（味噌味）

┣名古屋／玉子とじらーめん

┣名古屋／台湾らーめん

┣名古屋／台湾らーめん（味噌味）

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┗東京／つけ麺バーガー

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麺処秋もと＠市が尾／味噌（鶏清湯×18種類のスパイス×熟成縮れ麺）（2018～19冬季「味噌の日」限定）

麺処秋もと
味噌（鶏清湯×18種類のスパイス×熟成縮れ麺）（2018～19冬季「味噌の日」限定）

[訪問日]
2019年3月6日（水）

[評価]★★★★★

麺処秋もと -- 味噌（鶏清湯×18種類のスパイス×熟成縮れ麺）（2018～19冬季「味噌の日」限定）（25回目）

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■味噌らーめん [ 東京／鶏（清湯） ]
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くじら食堂 nonowa東小金井店＠東小金井／味噌ラーメン（限定）

くじら食堂 nonowa東小金井店
味噌ラーメン（限定）

[訪問日]
2018年12月25日（火）

[評価]★★★★☆

くじら食堂 nonowa東小金井店 -- 味噌ラーメン（限定）

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■味噌らーめん [ 東京／鶏（清湯） ]
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麺処秋もと＠市が尾／地鶏の味噌らーめん（ラーメンWalker神奈川2018限定麺）

麺処秋もと
地鶏の味噌らーめん（ラーメンWalker神奈川2018限定麺）

[訪問日]
2018年5月9日（水）

[評価]★★★★★

麺処秋もと -- 地鶏の味噌らーめん（ラーメンWalker神奈川2018コラボ限定）

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■味噌らーめん [ 東京／鶏（清湯） ]
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麺処秋もと＠市が尾／味噌～鶏清湯×ほんのりトマコーーン・熟成中細縮れ麺（冬季「味噌の日」2018年2月14日（水）限定）

麺処秋もと
味噌～鶏清湯×ほんのりトマコーーン・熟成中細縮れ麺（冬季「味噌の日」2018年2月14日（水）限定）

[訪問日]
2018年2月14日（水）

[評価]★★★★★

麺処秋もと -- 味噌～鶏清湯×ほんのりトマコーーン・熟成中細縮れ麺～（2017～18冬季「味噌の日」限定）（23回目）

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■味噌らーめん [ 東京／鶏（清湯） ]
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麺処秋もと＠市が尾／味噌～赤味噌ブレンド×鶏清湯（二段仕込み）×熟成中細縮れ麺バージョン～（冬季「味噌の日」2018年1月24日（水）限定）

麺処秋もと
味噌～赤味噌ブレンド×鶏清湯（二段仕込み）×熟成中細縮れ麺バージョン～（冬季「味噌の日」2018年1月24日（水）限定）

[訪問日]
2018年1月24日（水）

[評価]★★★★★

麺処秋もと -- 味噌～赤味噌ブレンド×鶏清湯（二段仕込み）×熟成中細縮れ麺バージョン～（2017～18冬季「味噌の日」限定）（19回目）

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