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かおたんラーメンえんとつ屋 南青山本店@乃木坂 / ラーメン + 味付玉子
かおたんラーメン えんとつ屋 南青山本店
ラーメン + 味付玉子

[訪問日]
2012年10月11日(木)

[評価]★★★☆☆

かおたんラーメン えんとつ屋 南青山本店 -- ラーメン + 味付玉子


1985年創業、今では、赤坂や西船橋にも店舗があるようですが、
この南青山の店こそ「かおたん」って感じです。


西麻布から、地下鉄乃木坂駅に抜ける通り沿いにあるんですが、
すぐ近くに東京ミッドタウンや六本木の喧騒があるとは思えない
静かな場所、青山霊園のすぐとなりにあるのが「かおたん」です。


この店は、ラーメンの味ももちろんのこと、
なんといっても、ほったて小屋のようなボロイ建物。
そして、名前のとおり、その屋根に立つ4本のえんとつ。

こんなに特徴的な建物も珍しいですね。


「かおたん」は、明け方4時くらいまで営業しているので、
六本木や麻布で呑んだ帰りに寄っていくお客さんが多いです。

僕も、昔は、そういう客の一人でした。



さて、肝心のラーメンなのですが、今回注文したのは、
スタンダードにラーメンに味玉。


この店の「売り」、それは、薬膳スープ。


中国福建省に伝わる「高湯スープ」をアレンジしたもの。

鶏ガラ、豚をベースにした醤油味なのですが
漢方薬にもなる真菰(まこも)を加えた薬膳スープで、
食べた後に残る、ちょっとした薬っぽさが特徴ですね。


香味油には、台湾から輸入している赤玉ネギを揚げたものが
入っていて、香ばしい味がします。


薬味になっているもやしやインゲンもシャキッとして
とても美味しいラーメンです。


他にも、坦坦麺などのメニューもあるのですが、
まずは、「かおたん」の特徴を一番味わえる「ラーメン」を
たのんでみたいところですね。

かおたんラーメン えんとつ屋 南青山本店
この今にも潰れそうなボロ小屋がいいんですよね。

[データ]
●店名:京都北白川 ラーメン魁力屋 武蔵村山店
●住所:東京都港区南青山2-34-30
●交通:東京メトロ千代田線「乃木坂」より徒歩5分
●営業:[月~土]12:00~翌4:30
●定休:日曜




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■醤油らーめん [ 東京/鶏+豚骨+漢方(中国薬膳風) ]
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