FC2ブログ
プロフィール

ZUCKY

Author:ZUCKY
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
インデックス
港区
北区
あ行
か行
さ行
た行
な行
は行
ま行
や行
ら行
わ行
くじら食堂 nonowa東小金井店@東小金井 / モツとかしわのカレー南蛮(限定)
くじら食堂 nonowa東小金井店
モツとかしわのカレー南蛮(限定)

[訪問日]
2018年12月12日(水)

[評価]★★★★★

くじら食堂 nonowa東小金井店 -- モツとかしわのカレー南蛮(限定)


ご存知、名店「くじら食堂」。


僕のブログでは、すでにお馴染みのお店。



店主である下村浩介さんが、都立家政の名店「麺や 七彩」で3年の修行を経て
2013年の9月に独立して開いたお店。



こちらのブログ記事で、改めて「くじら食堂」について触れてますので、
よかったら参照してみてください。
 ⇒ 「くじら食堂 nonowa東小金井店 / 特製醤油 + 国産豚ジャンボ焼売」の記事




さて、そんなくじら食堂。


先週に引き続いての登場です。



前回の記事でも言いましたが、9月にリニューアル移転、10月に入ってから
早速限定リリースが始まり、大体、月に4~5種類のペースでの限定リリース
が続いています。


ザッとこんな感じで。

・「煮干と浅利と椎茸と鮪の中華そば」
・「濃厚味噌ラーメン」
・「貝そば」
・「香味鶏豚清湯ラーメン」
・「あブラック」
・「白醤油の中華そば」
・「海老塩ラーメン」
・「ピリ辛鶏白湯(骨太)」
・「辣醤麺」
・「鶏塩らーめん」


「あブラック」は、300食限定で初夏印引き続いて2回ほど挟み込んで
販売しています。



で、先週、20日ぶりくらいに新しい限定がお目見えしたばかりなのですが・・・

またまた早速の新しい限定です。



今回は、ここのところの限定とは一風変わったもので・・・

「カレーラーメン」

です。



しかも、ただの「カレーラーメン」ではありません。



今回のは、

「モツとかしわのカレー南蛮」

というものでして・・・



「モツ」といえば、夏に、「豚モツブラックつけ麺」というメチャクチャ美味い
つけ麺を提供してくれましたね。
 ⇒ 「くじら食堂 / 豚モツブラックつけ麺」の記事

これは、美味かった・・・



なので、「モツ」と言われると、その印象が強いので、ワクワクしちゃうんですよね。



で、下村さんのツイートによると、

「鶏白湯でカレーをつくった」

とのことで。



「くじら食堂」の昔からの超常連さんの話によると、「鶏白湯カレー」を
昔は「カレーライス」として出していたとか。

それが、とても美味しかったということで。



そんな話を聞くと、俄然食欲掻き立てられちゃいますよね。



しかも、「モツとかしわ」ですからね。

あ、「かしわ」というのは鶏肉のことですね。


つまり、「モツと鶏肉」の入った「鶏白湯カレー」ということで。



これは美味しそうでしょ!



食べに行くしかないですよね。




ということで、行ってまいりました。



なんか、下村さんのツイートによると、

「ほぼ、うどん」

ということで(笑)


つまり、麺は、自慢のアレですね。



俄然楽しみになってきますね。





では、早速ですが、「くじら食堂」の限定「モツとかしわのカレー南蛮」、
いただいてきましたので、感想の方をレポしていきましょう!



ちなみに、リニューアル移転後の「くじら食堂」の限定、コンプしています(笑)






それでは、まずはビジュアルから。

くじら食堂 nonowa東小金井店 -- モツとかしわのカレー南蛮(限定)

たまにしか当たらないのですが、縁に花の模様が入った新しめのどんぶりで登場。


最近、どんぶりの種類が増えましたよね。

一番最初から使っている真っ白などんぶりを含めると7種類はありますね。



で、パッと見、まさに「カレーラーメン」ですね。


ただ、なんだかいろいろと具材がてんこ盛りになっています。



いわゆるトッピングというものはないです。

カレーと、そこに含まれている具材がトッピングみたいなものなわけで。





では、細かく見てみましょう。

くじら食堂 nonowa東小金井店 -- モツとかしわのカレー南蛮(限定)_アップ

スープは、そこそこ粘度のあるとろ~りカレースープ。


カレールーと鶏白湯スープが合わさっているわけで、そりゃ粘度も
高くなりますよね。


一歩間違えば、「カレーまぜそば」にもなりかねないくらいです。

スープがやや少なめですし。




で、そのスープの中には、たっぷりの「モツ」とたっぷりの「鶏挽肉」が
含まれています。


野菜などは特に入っていなく、「モツと鶏挽肉」だけ。



そして、スープと具材の隙間から顔を覗かせている麺。


たしかに

「ほぼ、うどん」

というんも頷けるような太い手揉み麺が顔を覗かせています。


いつもの麺ですね。


しっかりと手揉みされ潰されてランダムな形状になった平打ち麺が、
ごっそりと盛られています。




で、それ以外は、トップにのせられた薬味の刻みネギのみ。


メニュータイトルのとおりでわかりやすいですね。



そして・・・


美味しそうです。






では、早速いただいてみましょう!





まずは、粘度の高いカレースープを一口・・・




なるほど・・・


鶏白湯でカレーを作るとこんな感じになるのか・・・



実は、鶏白湯でカレースープにしたものって食べるの初めてなんですよね。



けっこうカレーが強いので、鶏白湯は負けちゃうのかと思っていたのですが・・・



しっかりと、鶏の旨味が感じられて・・・

そして、鶏白湯の甘味も。



その上に、ガッチリとスパイシーなカレーがのっかってる感じで。


ピリッとスパイシーで辛さのある中で、鶏の甘味も感じられて・・・



こりゃ美味い!



初体験!


こんなに美味しいとは思わなかった・・・




しかも、鶏白湯がベースのカレースープなので、先ほどから言ってるとおり
粘度がしっかりとあり濃厚なんです。



つまりは、麺との絡みが抜群なんですね。



麺は、くじら食堂の自慢の自家製手揉み麺。

ピロピロとした口当たりに、モチッとした食感の麺。


もうカレースープと絡みまくりで。


麺を啜るたびにカレースープが口運ばれて。


どんどんスープがなくなっていって。



で、食べてみて・・・


たしかに「うどん」みたい・・・(笑)




でも、最高に美味しい!




しかも、スープの中にはたっぷりのモツと鶏挽肉が入っていて、それも一緒に
持ち上がってきて・・・


口の中は、麺とモツと鶏挽肉とカレースープでいっぱい!



モツは、柔らかいのとコリコリしたのといろいろとで、食感を楽しみながら
美味しくいただいて・・・


鶏挽肉もカレーの味に染まって美味しい!





デフォでけっこう量があったような気がするのですが、夢中で食べていたら、
すぐになくなってしまいました。


そして、麺を食べ終わる頃には、スープも半分以上に減ってしまっていて。

スープの濃厚さを物語っています。



で、残ったスープには、モツや鶏挽肉も残っていて。



本当であれば、ご飯をダイブさせて、〆のカレーライスと行きたかったのですが、
今回は、ちょっとした事情で我慢。


そのかわりに、レンゲで残ったスープをモツと鶏挽肉といっしょにすくっては
口に運んで・・・


なんか、スープを食べてるって感じで。



あっという間の完飲完食。


完璧な美味さでした!




これ、仕込むのが大変なんでしょうけど、またやって欲しいですね。

そのときは、必ずご飯をダイブして〆たいです。


で、ありきたりではあるのですが、鶏白湯ではなく、清湯で醤油ベースのも
食べてみたいですね。



間違いなく美味しいでしょうね。


あと、これをつけ麺にしちゃうとか・・・



なんかいろいろと欲張りになってしまいますね。



そのくらい美味しかったということで。



ぜひ、再リリース、期待したいです!




ご馳走様でした!

くじら食堂 nonowa東小金井店 -- モツとかしわのカレー南蛮(限定)_メニュー

くじら食堂 nonowa東小金井店 -- モツとかしわのカレー南蛮(限定)_看板

くじら食堂 nonowa東小金井店(モツとかしわのカレー南蛮)

[データ]
●店名:くじら食堂
●住所:東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井
●交通:JR中央線「東小金井」より徒歩1分
●営業:[月~土]11:00~15:00・17:00~25:00/[日・祝]11:00~15:00・17:00~24:00
●定休:無休




人気ブログランキング
応援よろしくお願いします!!




【ZUCKYの麺ログ/トップページ】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【ZUCKYの麺ログ/トップページ】

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・評価別インデックス】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【★★★★★】
【★★★★☆】
【★★★☆☆】
【★★☆☆☆】
【★☆☆☆☆】

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・地域別インデックスはこちら】
 ↓ ↓ ↓
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区
品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区
北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区
東京多摩地区東京首都圏地方各地

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・50音別インデックス】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】




■カレーらーめん [ 東京/カレー(鶏白湯)(モツ入り) ]
Trackback:(0) | Comments:(0)
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

人気ブログランキング
ブックマーク
Twitter
最新記事
リンク
最新コメント