FC2ブログ
プロフィール

ZUCKY

Author:ZUCKY
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
インデックス
港区
北区
あ行
か行
さ行
た行
な行
は行
ま行
や行
ら行
わ行
麺処 くるり@市ヶ谷 / 味玉みそらぁめん
麺処 くるり
味玉みそらぁめん

[訪問日]
2012年11月12日(月)

[評価]★★★★★

麺処 くるり -- 味玉みそらぁめん


市ヶ谷にある味噌ラーメン専門店「くるり」に行って来ました。

市ヶ谷を降りて、外堀通りを飯田橋方面に少し歩いた通り沿いにあります。
ただ、看板が全く出ていないのでわかりにくいです。

目印としては、黒の建物、そして、行列。
これを目指して行くしかないです。

でも、これだけで十分わかってしまうので安心してください。


「くるり」は高田馬場、お茶の水にも店舗を出していますが市ヶ谷が本店。

店内は、とにかく狭い。
カウンター7席のみで、後ろを人が通れないほど狭い店内です。


メニューは、「味噌ラーメン」と「辛味つけそば」の二種類で、
それの各種トッピングつきのもののみ。


とてもシンプルです。


で、僕は、当然のことながら看板の味噌ラーメンを味玉付きで注文しました。


ここの味噌ラーメンは美味いですね。


トロミのある濃厚の味噌スープがなんとも言えません。

豚骨や鶏がらを使って出汁をとっているようですが、
味噌スープの中に背脂が浮いてるんですよね。

「豚骨背脂味噌ラーメン」って感じでしょうか?

でも、全くくどくありません。

全部飲み干せてしまうほどです。


トッピングには、チャーシューがデフォルトで2枚、もやし炒め、
それと唐辛子で和えた白髪ネギがのっています。

この唐辛子で和えた白髪ネギを途中から混ぜると
ピリッと辛味が出てまた違った味も味わえます。


僕は、味玉付きで注文したので、味玉も。
味玉は出す直前に湯がいて温めるという丁寧さ。

中身も程よい半熟具合で、濃厚味噌スープと混ざると
何ともいえない味に・・・。


麺は、極太麺。

そんなに縮れていない極太麺です。


量は、そんなにないですが、十分満足できるだけのボリューム感はあります。


麺を食べきった後のスープは、飲んでいると何となくゴマの風味が・・・。
おそらくゴマを練りこんであるんじゃないでしょうかね。

これも良し。


ここの味噌ラーメンは、美味いです。


個人的には味噌ラーメンの中ではトップクラスですね。


今度、高田馬場とお茶の水も行ってみます。

麺処 くるり

[データ]
●店名:麺処 くるり
●住所:東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル 1F
●交通:JR中央線「市ヶ谷」より徒歩10分
●営業:[月~日]11:00~21:00(スープ切れ次第終了)
●定休:無休




ラーメンブログランキング
応援よろしくお願いします!




【ZUCKYの麺ログ/トップページ】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【ZUCKYの麺ログ/トップページ】

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・評価別インデックス】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【★★★★★】
【★★★★☆】
【★★★☆☆】
【★★☆☆☆】
【★☆☆☆☆】

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・地域別インデックスはこちら】
 ↓ ↓ ↓
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区
品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区
北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区
東京多摩地区東京首都圏地方各地

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・50音別インデックス】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】




■味噌らーめん [ 東京/鶏+豚骨 ]
Trackback:(0) | Comments:(0)
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

人気ブログランキング
ブックマーク
Twitter
最新記事
リンク
最新コメント