プロフィール

ZUCKY

Author:ZUCKY
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
インデックス
港区
北区
あ行
か行
さ行
た行
な行
は行
ま行
や行
ら行
わ行
THE DIP RAMEN IKEMEN HOLLYWOOD 新横浜ラーメン博物館@新横浜 / GHOSTBUSTER DIP(ゴーストバスターディップ) + ONSEN TAMAGO(温泉たまご)
THE DIP RAMEN IKEMEN HOLLYWOOD 新横浜ラーメン博物館
GHOSTBUSTER DIP(ゴーストバスターディップ) + ONSEN TAMAGO(温泉たまご)

[訪問日]
2013年8月11日(日)

[評価]★★★☆☆

THE DIP RAMEN IKEMEN HOLLYWOOD -- GHOSTBUSTER DIP(ゴーストバスターディップ) + ONSEN TAMAGO(温泉たまご)


新横浜ラーメン博物館に出店している
アメリカ・ハリウッド発の「IKEMEN HOLLYWOOD」。

先日、初めて食べに行き、看板メニューである
「ジョニーディップ」というつけ麺を食べてきました。
 ⇒「ジョニーディップ」の記事はこちら


そして、再度訪問。


今回、別のメニューをいただいてきました。


今回は、「ゴーストバスターディップ」を注文。

これもつけ麺です。


前回の「ジョニーディップ」がイタリアン風だったのですが、
今回の「ゴーストバスターディップ」も、やはりイタリアン風。


ただ、同じイタリアン風でも、今回のは、
「クラムチャウダー風」のつけ汁です。


生クリームに、トリュフオイル、
マッシュルームが入っています。

麺が提供されるときに、スタッフの方が、
「マシュマロ」を目の前でバーナーで焼いてくれ、
それをつけ汁に入れてくれました。


こうすると、つけ汁に甘みが増すとのこと。


味は、先ほども書いたとおり、生クリームベースで
クラムチャウダーのような味わい。

焼いたマシュマロで甘みが増したトロミのあるクリーム汁、
中に入っている刻んだマッシュルームに麺を絡めて食べる。

一風変わった味で、中々個性的な味です。


麺は、「ジョニーディップ」と同じく
中太のややウェーブのかかったストレート麺。

モチモチとして美味しかったです。


トッピングには、やはり、薄切りの大判チャーシューがのっていて、
提供される前に炙られていて香ばしい味が。

水菜も同じく添えてあり、清涼感が・・・。


前回同様に、温泉たまごをトッピングでつけたので、
後半は、温泉たまごをつけ汁に入れていただきました。



今回も、アメリカならではの発想の味で、
オリジナリティに溢れ美味しかったです。


「ジョニーディップ」と比較すると、
好みからいって「ジョニーディップ」の方が
個人的には好きなような気がします。

「ゴーストバスターディップ」はクリーミーで
確かに美味しいし個性的なのですが、
つけ麺として考えると味がくどいような気が・・・。


いずれにせよ、日本では中々味わえない味なので、
面白いとは思います。



まだ、他にも食べていないメニューが
いくつもありますので、また次回以降に試してみたいと
思っています。

THE DIP RAMEN IKEMEN HOLLYWOOD

新横浜ラーメン博物館

新横浜ラーメン博物館

[データ]
●店名:THE DIP RAMEN IKEMEN HOLLYWOOD 新横浜ラーメン博物館
●住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館B2F
●交通:JR横浜線「新横浜」より徒歩10分
●営業:[月~金]11:00~21:45/[土・日・祝]10:30~21:45
●定休:無休(年末年始除く)



【今回の記事は面白かったですか?】

▼面白かった方
 ⇒ 下記リンクから応援クリックをお願いします。
 
 ラーメンブログランキング



【ZUCKYの麺ログ/トップページ】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【ZUCKYの麺ログ/トップページ】

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・評価別インデックス】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【★★★★★】
【★★★★☆】
【★★★☆☆】
【★★☆☆☆】
【★☆☆☆☆】

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・地域別インデックスはこちら】
 ↓ ↓ ↓
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区
品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区
北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区
東京多摩地区東京首都圏地方各地

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・50音別インデックス】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】




■つけめん(塩) [ アメリカ・ハリウッド/豚骨(イタリアン風創作系) ]
Trackback:(0) | Comments:(0)
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

人気ブログランキング
ブックマーク
Twitter
最新記事
リンク
最新コメント
最新トラックバック