プロフィール

ZUCKY

Author:ZUCKY
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
インデックス
港区
北区
あ行
か行
さ行
た行
な行
は行
ま行
や行
ら行
わ行
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒@神田 / 味玉カラシビ味噌らー麺
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
味玉カラシビ味噌らー麺

[訪問日]
2013年3月28日(木)

[評価]★★★☆☆

カラシビ味噌ら~麺 鬼金棒 -- 味玉カラシビ味噌ら~麺


神田にある味噌ラーメン専門店。

この店の名前、「鬼金棒」と書いて
「キカンボウ」と読みます。


味噌ラーメンといっても、ただの味噌ラーメンではありません。
「辛さと痺れ」をコンセプトにした辛味噌専門のラーメン店です。

店の名前が、それっぽい雰囲気、醸し出してますよね。


ここのご主人、もともと「麺屋武蔵」で修行された方で、
その方が独立して出されたお店です。

先ほども書きましたが、このお店は、
「辛さと痺れ」をコンセプトにした味噌ラーメン屋です。

なので、注文も「辛さと痺れ」を選んで注文できます。

選び方は、「辛さと痺れ」が
「抜き/少なめ/普通/増し/鬼増し」
の五段階からそれぞれ選んで注文できます。


今回、僕は初めてだったので「辛さ&痺れ」の両方とも
「普通」で注文してみました。


味は、動物&魚介系の出汁の味噌ラーメンなので、
当然のことながら味噌ラーメンとしても楽しめるのですが、何しろ辛い・・・。


一瞬、唐辛子の辛さと山椒の痺れで、舌の感覚が麻痺しそうになりそうでした。

普通でこうなのですから、「増し/増し」になどしたら
どうなるのやら・・・。


でも、トッピングの痛めもやしやヤングコーン、味玉などがそれらを和らげてくれて、
味噌ラーメンとしても美味しくいただきました。


そのうち、「増し/増し」くらいまではトライしてみようと思ってます。

カラシビ味噌ら~麺 鬼金棒

[データ]
●店名:カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
●住所:東京都千代田区鍛冶町2-10-10
●交通:JR線・銀座線「神田」より徒歩3分
●営業:[月~土・祝]11:00~21:30/[日]11:00~16:00
●定休:なし




ラーメンブログランキング
応援よろしくお願いします!




【ZUCKYの麺ログ/トップページ】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【ZUCKYの麺ログ/トップページ】

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・評価別インデックス】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【★★★★★】
【★★★★☆】
【★★★☆☆】
【★★☆☆☆】
【★☆☆☆☆】

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・地域別インデックスはこちら】
 ↓ ↓ ↓
千代田区中央区港区新宿区文京区台東区墨田区江東区
品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区中野区杉並区豊島区
北区荒川区板橋区練馬区足立区葛飾区江戸川区
東京多摩地区東京首都圏地方各地

【ZUCKYの麺ログ/ラーメン店・50音別インデックス】はこちら
 ↓ ↓ ↓
【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】




■辛味噌らーめん [ 東京/鶏+豚骨+魚介(創作系) ]
Trackback:(0) | Comments:(0)
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

人気ブログランキング
ブックマーク
Twitter
最新記事
リンク
最新コメント
最新トラックバック