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麺屋 Hulu-lu@池袋 / 塩SOBA + 塩味玉
麺屋 Hulu-lu
塩SOBA + 塩味玉

[訪問日]
2013年5月6日(月)

[評価]★★★★★

麺屋 Hulu-lu -- 塩SOBA + 塩味玉


池袋西口にある、オープンして1年ほどの新しいお店。

内装、BGM、全体の雰囲気がハワイアンという
一風変わったラーメン屋さんです。


メニューは塩と醤油、まぜそばの3種類。
塩が一番の「売り」なので、塩を注文。

盛り付けがすごくキレイ食欲をそそられます。

てんこ盛りのメンマの上にたっぷりのカイワレ。
チャーシューのほかに鶏のそぼろ肉も盛られていてコクがあって美味しい。
味玉も塩味の半熟玉子で、黄身はジェル上で最高。


スープは、黄金色に輝いているような透き通っていて、
一口飲むとマイルドな鶏の出汁に、それをサポートするかのように
ほのかに香る魚介風味、そしてさらに柚子の香りが後味をスッキリとさせてくれる。


実に美味しい淡麗塩ラーメンで、
しかも、ものすごくヘルシーな感じがします。

麺屋 Hulu-lu
外観もハワイアンで、ラーメン店って感じがしません。

[データ]
●店名:麺屋 Hulu-lu
●住所:東京都豊島区池袋2-60-7
●交通:JR線「池袋」より徒歩10分
●営業:[月・水~土]11:30~14:30・18:00~21:30(スープ終わり次第終了)/[日・祝]11:30~15:30
●定休:火曜



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■塩らーめん [ 東京/鶏(清湯) ]
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