麺屋 Hulu-lu
塩SOBA ＋ 塩味玉
[訪問日]
2013年5月6日（月）
[評価]★★★★★
池袋西口にある、オープンして1年ほどの新しいお店。
内装、BGM、全体の雰囲気がハワイアンという
一風変わったラーメン屋さんです。
メニューは塩と醤油、まぜそばの3種類。
塩が一番の「売り」なので、塩を注文。
盛り付けがすごくキレイ食欲をそそられます。
てんこ盛りのメンマの上にたっぷりのカイワレ。
チャーシューのほかに鶏のそぼろ肉も盛られていてコクがあって美味しい。
味玉も塩味の半熟玉子で、黄身はジェル上で最高。
スープは、黄金色に輝いているような透き通っていて、
一口飲むとマイルドな鶏の出汁に、それをサポートするかのように
ほのかに香る魚介風味、そしてさらに柚子の香りが後味をスッキリとさせてくれる。
実に美味しい淡麗塩ラーメンで、
しかも、ものすごくヘルシーな感じがします。
外観もハワイアンで、ラーメン店って感じがしません。
[データ]
●店名：麺屋 Hulu-lu
●住所：東京都豊島区池袋2-60-7
●交通：JR線「池袋」より徒歩10分
●営業：[月・水～土]11:30～14:30・18:00～21:30(スープ終わり次第終了)／[日・祝]11:30～15:30
●定休：火曜
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【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】
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てんこ盛りのメンマの上にたっぷりのカイワレ。
チャーシューのほかに鶏のそぼろ肉も盛られていてコクがあって美味しい。
味玉も塩味の半熟玉子で、黄身はジェル上で最高。
スープは、黄金色に輝いているような透き通っていて、
一口飲むとマイルドな鶏の出汁に、それをサポートするかのように
ほのかに香る魚介風味、そしてさらに柚子の香りが後味をスッキリとさせてくれる。
実に美味しい淡麗塩ラーメンで、
しかも、ものすごくヘルシーな感じがします。
外観もハワイアンで、ラーメン店って感じがしません。
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●店名：麺屋 Hulu-lu
●住所：東京都豊島区池袋2-60-7
●交通：JR線「池袋」より徒歩10分
●営業：[月・水～土]11:30～14:30・18:00～21:30(スープ終わり次第終了)／[日・祝]11:30～15:30
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