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中華麺店 喜楽@渋谷 / 中華麺
中華麺店 喜楽
中華麺

[訪問日]
2012年9月4日(火)

[評価]★★★★☆

中華麺店 喜楽 -- 中華麺


渋谷の老舗「喜楽」。
道玄坂を登った途中、道頓堀劇場に向かって右に入ったところにあるのですが、
ここも古いです。

台湾風の醤油ラーメンを提供し続けて、
すでに60年以上経っているのでは?

それでも、今もなお人気の衰えないというのがすごいですね。


味は、醤油味を前面に押し出した中華そば。

豚骨をベースにしたスープは、見た目濃厚、
でも食べるとあっさりとしたタイプ。

毎日食べても飽きない美味さがあります。


普通と違うところは、メンマやのりはなく、
軽く茹でたもやしが盛ってあることと、
赤玉ねぎの揚げネギが入っていること。

揚げネギの甘みと香り、シャキシャキしたもやしの食感が、
より一層中華そばの美味しさを引き出してくれます。

デフォルトで煮玉子が半分のってるのもうれしいです。

チャーシューも美味しいです。


麺は中太平麺でコシのあり美味いです。


ここはいつ食べても変わらぬ味で大好きです。

病みつきになります。

中華麺店 喜楽

[データ]
●店名:中華麺店 喜楽
●住所:東京都渋谷区道玄坂2-17-8
●交通:JR線「渋谷」より徒歩5分
●営業:[月・火/木~日]11:30~20:30
●定休:水曜




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■醤油らーめん [ 東京/豚骨(台湾風) ]
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