中華そば専門店 天下一品 高田馬場店
中華そば（こってり） ＋ 味玉
[訪問日]
2013年12月16日（月）
[評価]★★★☆☆
久しぶりに「天下一品」に行ってきました。
「天下一品」といえば、何度も書いてきましたが、
おそらく誰でも知っているのではないかと思われるほど
超有名な京都ラーメンのチェーン店です。
ただ、その店舗ごとの「味の違い」には、賛否両論があります。
その理由としては、その出自、系列にあり、都内で言えば、
・本店の直営店
・本店出身の暖簾分け的な個人FC店、またそこからの派生店
・個人経営のFC店、またそこからの派生店
・FC下請け会社の経営のFC店
こんな感じの系列に分かれ、上から順番に「本店の味」から
遠ざかってきているようです。
この辺のことについて、詳しくは、以前の記事を参照していただければと思います。
⇒ 「天下一品」について
ということで、久々に訪問した「天一」ですが、今回は、「高田馬場店」です。
おそらく、僕が食べに行っている「天一」の中で一番多いのが、
この「高田馬場店」なのではないかと思います。
そのぐらい、ここには行ってますね。
で、実は、この「高田馬場店」、「天一」の中でも
けっこう美味しい方のお店なんです。
というのも、「高田馬場店」の店長さん、京都総本店出身の方みたいなんです。
つまり、本店の暖簾分け的なお店なんです。
だから、「本店の味」、「本店のノウハウ」を熟知しているんでしょうね。
美味しいはずです。
さて、久々の「高田馬場店」、味はキープされてるでしょうか？
ここは、土地柄、早稲田の学生とかも多いので、
けっこうセットメニューや学生割りのようなメニューが多いですね。
そんな中、僕が注文するのは、「中華そば」、もちろん、「こってり」です。
そして、トッピングに「味玉」は必須です。
では、ここのドロドロ感は変わってないでしょうか？
まずはスープを一口。
うん、以前から変わらずのドロドロこってり感。
本物の「天一」って感じですね。
角切りの細麺に良く絡みます。
まあ、このこってりスープが麺に絡まないわけはないのですが・・・。
でも、中には、サラサラしてるこってりもありますし、
ここのは、やはり違いますね。
「天一」の中でも美味しいです。
チャーシューも薄いですが、スープに浸して食べると
やわらかく美味しい。
味玉も程好い半熟で良いです。
やはり、「高田馬場店」は、都内でも屈指の「天一」ですね。
ということで、
[天下一品／評価]
★★★★☆
こんな感じです。
学生対象に、高田馬場ならではのメニューを展開しているところもいいですね。
僕がもし学生だったら、たくさん食べてたんだけど・・・。
残念です。
それと、いつの間にやら「ラオガンマ」という「高田馬場店」限定の
辛いこってりが販売されてました。
そのうち、これも試してみたいですね。
[データ]
●店名：中華そば専門店 天下一品 高田馬場店
●住所：東京都新宿区西早稲田3-20-4 金子ビル 1F
●交通：副都心線「西早稲田」より徒歩3分／JR山手線・東西線「高田馬場」より徒歩8分
●営業：[月～日]11:00～27:00
●定休：無休
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「天下一品」といえば、何度も書いてきましたが、
おそらく誰でも知っているのではないかと思われるほど
超有名な京都ラーメンのチェーン店です。
ただ、その店舗ごとの「味の違い」には、賛否両論があります。
その理由としては、その出自、系列にあり、都内で言えば、
・本店の直営店
・本店出身の暖簾分け的な個人FC店、またそこからの派生店
・個人経営のFC店、またそこからの派生店
・FC下請け会社の経営のFC店
こんな感じの系列に分かれ、上から順番に「本店の味」から
遠ざかってきているようです。
この辺のことについて、詳しくは、以前の記事を参照していただければと思います。
⇒ 「天下一品」について
ということで、久々に訪問した「天一」ですが、今回は、「高田馬場店」です。
おそらく、僕が食べに行っている「天一」の中で一番多いのが、
この「高田馬場店」なのではないかと思います。
そのぐらい、ここには行ってますね。
で、実は、この「高田馬場店」、「天一」の中でも
けっこう美味しい方のお店なんです。
というのも、「高田馬場店」の店長さん、京都総本店出身の方みたいなんです。
つまり、本店の暖簾分け的なお店なんです。
だから、「本店の味」、「本店のノウハウ」を熟知しているんでしょうね。
美味しいはずです。
さて、久々の「高田馬場店」、味はキープされてるでしょうか？
ここは、土地柄、早稲田の学生とかも多いので、
けっこうセットメニューや学生割りのようなメニューが多いですね。
そんな中、僕が注文するのは、「中華そば」、もちろん、「こってり」です。
そして、トッピングに「味玉」は必須です。
では、ここのドロドロ感は変わってないでしょうか？
まずはスープを一口。
うん、以前から変わらずのドロドロこってり感。
本物の「天一」って感じですね。
角切りの細麺に良く絡みます。
まあ、このこってりスープが麺に絡まないわけはないのですが・・・。
でも、中には、サラサラしてるこってりもありますし、
ここのは、やはり違いますね。
「天一」の中でも美味しいです。
チャーシューも薄いですが、スープに浸して食べると
やわらかく美味しい。
味玉も程好い半熟で良いです。
やはり、「高田馬場店」は、都内でも屈指の「天一」ですね。
ということで、
[天下一品／評価]
★★★★☆
こんな感じです。
学生対象に、高田馬場ならではのメニューを展開しているところもいいですね。
僕がもし学生だったら、たくさん食べてたんだけど・・・。
残念です。
それと、いつの間にやら「ラオガンマ」という「高田馬場店」限定の
辛いこってりが販売されてました。
そのうち、これも試してみたいですね。
[データ]
●店名：中華そば専門店 天下一品 高田馬場店
●住所：東京都新宿区西早稲田3-20-4 金子ビル 1F
●交通：副都心線「西早稲田」より徒歩3分／JR山手線・東西線「高田馬場」より徒歩8分
●営業：[月～日]11:00～27:00
●定休：無休
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