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野方ホープ 高田馬場店@高田馬場 / 野方ホープラーメン
野方ホープ 高田馬場店
野方ホープラーメン

[訪問日]
2014年1月7日(火)

[評価]★★★☆☆

野方ホープ 高田馬場店 -- 野方ホープラーメン


環七通りの野方に本店を持つ「野方ホープ」。

すでに都内に5店舗を展開していたのですが、
ここ高田馬場に6店舗目をオープンさせました。


職場に近いので、いつでも行けると思い、行きそびれていたのですが、
ようやく足を運んできました。


「野方ホープ」といえば、豚骨醤油ラーメンの老舗です。

「野方ホープ」についての詳細は、下記を参照してもらえればと思います。
 ⇒ 「野方ホープ 野方本店」の記事


「ホープ」という言葉がつきますが、一連の「ホープ軒」とは
全く関係がありません。


ただ、味やコンセプトは似ています。

特に、千駄ヶ谷の「ホープ軒」に似てるかもしれないです。


さて、今回は、高田馬場店に来たのですが、
ここは、すごく店内が広くゆったりしたスペースでいいですね。

落ち着いて食べることができます。


駅からも近く、早稲田通りを明治通り方面に数分歩いたところにあります。

深夜までやっていて呑んだあとにもいいかもしれません。


で、今回なんですが、「塩ラーメン」にするか「みそラーメン」にするか
けっこう迷ったのですが、結局7、久々に何もトッピングしないデフォルトの
「野方ホープラーメン」を食べてみることにしました。


やはり、基本ですよね。


ここは、背脂の量を5段階に分けて指定できるんですが、
僕は普通にしておきました。

麺だけ硬めにしてもらいました。


ここは、安心して食べられるんですよね。

ホッとする美味しさがあります。


こってりとした背脂豚骨醤油に中太の縮れ麺。


麺に絡む背脂に豚骨スープ。

美味しいですね。


チャーシューは味が薄めなので、スープに沈め、
味をしみこませると美味しいです。


トロトロの背脂スープ。


「ホープ軒」に似てるといいましたが、「野方ホープ」の方が、
もしかしたら上品かもしれないですね。


豚骨臭さも少ないですし。

女性でも安心して食べられます。


ただ、個人的には、「ホープ軒」のような豚骨臭さが
良かったりもするんですけどね。


でも、普通に美味しくいただけます。


前も言いましたが、あまり店舗を拡大して味を落とさないでほしいですね。

野方ホープ 高田馬場店

野方ホープ 高田馬場店

[データ]
●店名:野方ホープ 高田馬場店
●住所:東京都新宿区高田馬場2-14-7 泉和ビル 1F
●交通:JR山手線・東西線「高田馬場」より徒歩3分
●営業:[月~日]11:00~28:00
●定休:無休



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■豚骨醤油らーめん [ 東京/背脂豚骨 ]
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