中華そば専門店 丸幸
ラーメン（国産そば粉入り中華麺）
[訪問日]
2012年9月12日（水）
[評価]★★★☆☆
JR中央線・武蔵境の駅前にあるラーメン屋。
ここのラーメンは、いわゆる「八王子ラーメン」というやつです。
八王子ラーメンというと、醤油味のスープに玉ねぎのみじん切りがのった
八王子に昔からあるご当地ラーメンです。
なので、八王子に行くとこの「八王子ラーメン」を出すお店が多いです。
ただ、八王子以外で「八王子ラーメン」が食べられるというのは、
逆に言えば、珍しいわけです。
で、この「丸幸」は、武蔵境という八王子以外の土地で
「八王子ラーメン」を提供してくれる珍しいお店ということになります。
「八王子ラーメン」というと、先ほども言いましたが、
醤油味のスープに玉ねぎのみじん切りがのっているのが一番の特徴。
シンプルだけど、玉ねぎの味が甘さを引き出し、美味しい味加減になっています。
「丸幸」で出しているラーメンも同じ味わいです。
それと、「丸幸」にはもうひとつ特徴があります。
それは、「卵麺」と「国産そば粉入り中華麺」のどちらかを選べるということ。
僕は、「そば粉入り」を選んだんですが、微妙にそばの味がして美味しかったです。
しかも、ここのラーメン、390円という安さ！
これにはビックリですね。
[データ]
●店名：中華そば専門店 丸幸
●住所：東京都武蔵野市境2-14-12 スイングマンション 1F
●交通：JR線「武蔵境」より徒歩2分
●営業：[月・水～金]11:30～15:00・18:00～23:00／[土]11:30～23:00[日・祝]11:30～20:00
●定休：火曜
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八王子ラーメンというと、醤油味のスープに玉ねぎのみじん切りがのった
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なので、八王子に行くとこの「八王子ラーメン」を出すお店が多いです。
ただ、八王子以外で「八王子ラーメン」が食べられるというのは、
逆に言えば、珍しいわけです。
で、この「丸幸」は、武蔵境という八王子以外の土地で
「八王子ラーメン」を提供してくれる珍しいお店ということになります。
「八王子ラーメン」というと、先ほども言いましたが、
醤油味のスープに玉ねぎのみじん切りがのっているのが一番の特徴。
シンプルだけど、玉ねぎの味が甘さを引き出し、美味しい味加減になっています。
「丸幸」で出しているラーメンも同じ味わいです。
それと、「丸幸」にはもうひとつ特徴があります。
それは、「卵麺」と「国産そば粉入り中華麺」のどちらかを選べるということ。
僕は、「そば粉入り」を選んだんですが、微妙にそばの味がして美味しかったです。
しかも、ここのラーメン、390円という安さ！
これにはビックリですね。
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●店名：中華そば専門店 丸幸
●住所：東京都武蔵野市境2-14-12 スイングマンション 1F
●交通：JR線「武蔵境」より徒歩2分
●営業：[月・水～金]11:30～15:00・18:00～23:00／[土]11:30～23:00[日・祝]11:30～20:00
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