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博多 一風堂 池袋店@池袋 / 博多ブラックCURRY(季節限定)
博多 一風堂 池袋店
博多ブラックCURRY(季節限定)

[訪問日]
2014年2月26日(水)

[評価]★★★★☆

博多 一風堂 池袋店 -- 博多ブラックCURRY(季節限定)


「一風堂」というと、恵比寿店か高田馬場店、
このどちらかに行くことが多いのですが、
今回、初めて池袋店に行ってきました。


今回、池袋店に行った目的はというと・・・。


第2回ラーメン総選挙の優勝ラーメンをいただくためです。



さて、この「ラーメン総選挙」というものなんですが、
簡単に言ってしまえば、「一風堂」の商品開発コンペのこと。


「一風堂」で働く従業員全てに参加資格があります。

もちろん、アルバイトもです。


で、書類審査を通過した人がラーメン評論家や料理家、
一般のお客さんに商品をプレゼンして優勝者を決めます。

優勝者には、賞金と、その商品の期間限定商品としての販売、
そして、セブンイレブンでカップ麺として商品化されるという
副賞もつきます。


今回で2回目になるのですが、毎回テーマが決まっていて、
今回のテーマは「カレーラーメン」。

このテーマをもとに見事優勝したのが、「一風堂 岡山店」の店主の森哲也氏。


そして、この森氏が作った「カレーラーメン」、それが、この

「博多ブラックCURRY」

というわけです。

博多 一風堂 池袋店 -- 博多ブラックCURRY(季節限定)メニュー

それが2月18日から全国47店舗で限定販売開始になりました。


ただ、販売をしない店舗もあって、僕が良く行く高田馬場店では扱いがなく、
恵比寿店ではあったのですが、たまには違う店舗もいいかなと思い、
職場からも近いですし、池袋店に行ってみることにしたわけです。



というわけで、「博多ブラックCURRY」、いただいてきました。


早速、感想の方を。


まずは、見た目なのですが・・・

真っ黒、まさに「漆黒」のスープです。


サンプルの写真ほど盛り付けがキレイではないですが、
真っ黒のスープに沈んだ中細の平打ち麺。

その上には、茹でたキャベツにほうれん草、チャーシュー、
そして、コーンに半分の半熟玉子といった具合。

その上には、黒いソースが散らしてあります。


では、スープを一口。


けっこう辛いです。

スパイシーです。


数種類のカレースパイスを使用しているようなのですが
ベースになっているのは味噌。

出汁は、豚骨と鶏白湯のWスープになっているようで、
動物系の旨味もしっかり入っています。


カレーのスパイスは強いので、確かにカレー風味が勝っているのは確か。


でも、美味いんです!


ただ辛いだけでなく「美味い」と感じるのは、ベースに味噌や
豚骨、鶏白湯などの旨味が入っているからなのでしょう。


美味しいです。


この真っ黒い色は、カラメルを使うことで、
この色を出しているようで、そのため若干の甘さも感じます。


見た目は「ドロッ」としているように見えますが、
スープはサラサラです。



では、麺をいただいてみます。


お店の説明文には中太と書いてありましたが、中細ですね。

中細の平打ち麺です。


箸で摘み上げると、真っ黒なスープが絡んできます。

そして、スパイシーな味とともに口の中にスルッと入ってきて
シコシコとした歯ごたえが何ともいえません。


トッピングの温キャベツやほうれん草はしっとりとやわらかく、
カレーの辛さを和らげてくれます。

バターコーンは、言うまでもなくカレーにはベストマッチ。


バラのチャーシューは、それ自体をカレー味にしているようです。

ですが、スープのカレー味に負けて、肉のカレー味はわかりませんでした。

ただ、美味しいチャーシューです。


味玉は、言わずもがな、この半熟具合をみればわかります。


それと、トッピングにかけてあった黒いソース。

これ、「バルサミコソース」というらしいのですが、
酸味のあるソースで、途中から混ぜたのですが、
この量では、カレースープに負けてしまいますよね。

でも、混ぜずに、このソースがかかったトッピングを
ちょっとだけカレースープにつけて食べると、
辛味に酸味が加わり美味しいです。


スープも後を引く美味さで、つい辛さを忘れて飲んでしまいました。



いろいろとアイデアを凝らしていて美味しいカレーラーメンでした。

さすが、1位をとるだけのことはありますね。


期間限定というのがもったいない感じです。


「一風堂」からは、何人もの独立した方がいて、
みんなオリジナリティを持ったお店を展開しています。

この「博多ブラックCURRY」を作った岡山店主の方も
新しい味を引っさげて後に続いてくれるとうれしいですね。


さて、ちなみに、このラーメンの提供期間は、
2月18日~3月20日までとなっています。

食べたい方は、お早めに。

扱っていないお店もあるのでご注意を。


ということで、後日、セブンイレブンからカップ麺にもなるので、
そちらも楽しみにしていようと思います。



「一風堂」は、チェーン店になってはいますが、
やはり美味しいですね。

他のチェーンとは一味違います。

僕は好きですね。

博多 一風堂 池袋店

[データ]
●店名:博多 一風堂 池袋店
●住所:東京都豊島区南池袋2-26-9 アクアフォーレ南池袋 1F
●交通:JR山手線・他各線「池袋」より徒歩5分
●営業:[月~木・日・祝]11:00~26:00/[金・土・祝前日]11:00~27:00
●定休:無休



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■カレーらーめん [ 博多/カレー+味噌(豚骨+鶏) ]
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