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鶏そば ムタヒロ 2号@国分寺 / ギョハハ鮮魚の塩つけそば~ご飯割り(ミニライス)付き~(2014年5月限定)
鶏そば ムタヒロ 2号
ギョハハ鮮魚の塩つけそば~ご飯割り(ミニライス)付き~(2014年5月限定)

[訪問日]
2014年5月10日(土)

[評価]★★★★★

鶏そば ムタヒロ 2号 -- ギョハハ鮮魚の塩つけそば~ご飯割り(ミニライス)付き~(2014年5月限定)


国分寺の人気No.1のお店「ムタヒログループ」。

2号店の「鶏そば ムタヒロ」、3号店の「まぜまぜ ムタヒロ」と
すでに3店舗に拡張しているわけですが、今月には4号店となる
「串揚げ ムタヒロ」もオープンする予定で、まさに、飛ぶ取り落とす勢いです。

中でも人気が高いのが2号店の「鶏そば ムタヒロ」。

僕も、3店の中では一番好きで、訪問回数も3店の中で一番多いです。

そして、毎月、1~3回は通い詰めているのですが、
今月も早々と行ってまいりました。


毎月のお目当ては、月ごとに提供される限定麺。

今月も、その限定麺目的で行ってきたわけです。


さて、今月の限定。


今月は、「鮮魚のつけそば」。

その名も、

「ギョハハ鮮魚の塩つけそば」。


今月もユニークです。

よくネタが尽きないですね~。


ところで、最近、多くなってきましたよね、鮮魚系。

流行ってわけではないですが、多くなってきました。


そんな鮮魚系をムタヒロ流にアレンジするとどんな風になるんでしょう?

すごく楽しみです。



ということで、早速、感想の方を!


まずは、見た目から。


ご覧いただいてる通り、贅沢な「鮮魚つけそば」です。

なんと、トッピングに鯛の切り身が2枚も!

その下には、いつものムタヒロの鶏チャーシューが1枚。


トップには、ワカメに海藻、青さのリ。
そして、糸唐辛子に白ゴマが降ってあります。

サイドには海苔が一枚。


麺は、ムタヒロの平打ち中太麺。


つけ汁は、塩スープ。

清湯なんですが、やや出汁のせいか、やや濁り気味で
けっこう濃厚そうです。


表面上は、ネギに三つ葉が浮いているのが見えます。

ただ、中には、穂先メンマ、鶏そぼろが沈んでいます。


美味しそうですね~!


とりあえず、つけ汁をちょっとすすってみます。


魚介全開!

濃厚だけど、あっさりした塩味。

美味しいです。
つけ汁なので味が濃いですが・・・。



では、いただいてみましょう!


まずは、ムタヒロの平打ち中太麺をつけ汁につけて一口。


平打ち麺がしっかりとスープを持ち上げてくれて、
しかもピロピロツルツルで美味しい!


スープの塩味がたまらなく良いですね~!


魚介全開なんですが、今回は鮮魚。

何を使っているかというと、鯛のアラを中心に使っているみたいです。


煮干しでもない、節系でもない、鮮魚独特の魚の出汁が
とても美味しいです。


一緒にすくうメンマや鶏そぼろが、また麺絡んで美味しい。


鶏チャーシューは、いつもながらの美味しさ。


ここで、鯛の切り身を1枚だけ投入。

麺と絡めて食べてみたのですが・・・。


美味い!


これは贅沢です。

とても贅沢な美味しさです。


箸が進み、あっという間に麺は終了。


最後に、ご飯割りです。

ミニライスが付いてくるのですが、お茶漬けさながら、
あられがのったプチご飯です。

鶏そば ムタヒロ 2号 -- ギョハハ鮮魚の塩つけそば~ご飯割り(ミニライス)付き~(2014年5月限定)ミニライス

このご飯をスープに投入。

そして、1枚だけ残しておいた鯛の切り身も投入。


さしずめ「鯛茶漬け」といったところでしょうか?


鯛の出汁が効いたスープと、サラサラのご飯を一気にかき込む。

あられがいいお茶漬けっぽさを出していて、なおかつ、鯛の切り身が
ご飯とマッチしていて美味しい。


ほぼ一気食いです。


さすがムタヒロさん。

とても美味しくいただきました。


何といっても、鯛というのがいいですよね。

鯛のアラを使うことで、出汁もとれて、しかも、「切り身」という
贅沢なトッピングまでできちゃう。

これ、鯛じゃなかったら、思いつかないイデアですよね。


いろんな面で、美味しく料理していました。



で、実はですね、今回、とてもうれしいことがあったんです。

それは、これです。

鶏そば ムタヒロ 2号当たり

当たりが出たんです。


ムタヒロは、完食したときに、丼の底に「当り」文字が出ると、
「VIP STICKER」がもらえて、そのステッカーを提示すると
トッピングが一品サービスされるんです。

しかも、今後ずっと。

そして、本人だけでなく、同伴者も同じサービスを受けられるんです。


まさに「VIP待遇」です。


この「当り」が出たんです。

これが、そのステッカーです。

鶏そば ムタヒロ 2号 -- VIP STICKER

すでに、ムタヒロのラーメンは50杯は食べてると思うのですが、
ようやく「当り」が出ました。


これで、ようやく「ムタヒロ」の常連になれた気分です。

これからも通わなければ!


6月の限定も楽しみです!

鶏そば ムタヒロ 2号 -- ギョハハ鮮魚の塩つけそば~ご飯割り(ミニライス)付き~(2014年5月限定)メニュー

鶏そば ムタヒロ 2号

[データ]
●店名:鶏そば ムタヒロ 2号
●住所:東京都国分寺市本町2-3-6 タリホービル 1F右
●交通:JR中央線「国分寺」より徒歩3分
●営業:[月・火・木~土]11:30~15:00・18:00~23:00/[日・祝]11:30~21:00(スープ・麺終わり次第終了)
●定休:水曜



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■つけめん(塩) [ 東京/魚介(鮮魚) ]
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