鶏そばムタヒロ 2号＠国分寺／海の中華そば～いかの香りたっぷり～（2014年9月限定）

鶏そばムタヒロ 2号
海の中華そば～いかの香りたっぷり～（2014年9月限定）

[訪問日]
2014年9月8日（月）

[評価]★★★★★

今月もやってまいりました国分寺の「ムタヒログループ」巡礼。

「ムタヒロ」といえば、国分寺界隈で、人気を独り占めしている大繁盛店。

全部で4店舗あります。

そのうち3店舗がラーメン店です。

その各店で、毎月「限定麺」を提供して、
それを月の頭には食べ歩いているわけです。

で、まずは、2号店の「鶏そばムタヒロ」に行ってきました。

この2号店「鶏そばムタヒロ」は、グループの中でも一番人気。

そして、僕も一番のお気に入りの店です。

前情報では、今月の限定は、3店舗の中で、
2号店の限定が一番美味いとの噂がちらほら・・・。

今回は、なんと「海の中華そば」。

当然、魚介なんでしょうけど・・・

まあ、タネ明かししてしまえば、今回の限定麺は、
なんと「イカ」の出汁のラーメン。

ちょっと個人的には味わったことのないものです。

一体どんなラーメンなのか・・・

まあ、食べてみればわかるということで、
早速いただいてきたので、感想などを。

楽しみ楽しみ！

では。

まず、ヴィジュアルを。

なんと、ムタヒロには珍しい細麺ですね、今回は。

具には、定番の鶏チャーシュー、穂先メンマが1本。

そして、キクラゲに刻みタマネギ。

青味には、小松菜が、アクセントに生姜の千切りと糸唐辛子。

で、何といっても、今回の目玉である、茶色いヤツ（笑）。

見た目的には、シンプルですよね。

スープは、やや茶色がかっていますが、塩スープですね。

さて、評判どおりなのか、いただいてみましょう。

まずは、スープを一口。

なんという香ばしさ。

煮干し、節系とは違った魚介の味。

「イカ」の風味ですね、イカをかじってる感じ。

まさに「海」、「磯」を感じる味になっています。

「煮干し」や「節系」は、同じ魚介でも
「魚」は感じても、「磯」を感じることってないと思います。

でも、今回のは、まさに「海」って感じなんですよね。

まさに、「海の中華そば」、名前のとおりです。

今回の出汁には、ムタヒロの「鶏出汁」と
なんと「スルメイカ」からとった出汁のWスープになってるんです。

「イカ」を感じながらも、しっかり「鶏」がベースになってるので、
じんわりと奥の深い味になっています。

タレには、ムタヒロの塩、それと、イカの魚醤も入ってるようです。

これは、ヤバイ美味さです！

スマッシュヒットですね！

具は、シンプルながらいろいろとのってますが、
具なんかなくても成立しちゃいます。

鶏チャーシュー、穂先メンマはいつもながらの美味しさ。

それと、冒頭で言っていた茶色いやつ。

これ、「ホタルイカ」なんですね。

4杯ものってます。

これは、ちょっと新鮮なトッピングですね。

イカの風味と、ちょっとした苦味が良い感じです。

小松菜もシャキシャキとした食感が良いですね。

それと、後のせの薬味として「大根おろし」が出されます。

鶏そばムタヒロ 2号 -- 海の中華そば～いかの香りたっぷり～（2014年9月限定）_薬味の大根おろし

大根おろしに醤油、一味唐辛子、ブラックペッパーをまぜたもの。

これを後半投入して食べる。

一味、胡椒のピリ辛、大根のさわやかな辛み。

これらが加わり、より美味しさが増します。

麺は、珍しく細麺ですが、シコシコとした歯ごたえが
美味しい麺でした。

たまには良いですね。

とにかく、美味すぎて、むさぼるように、あっという間に完食。

マジで美味かったです。

おそらく、今月、あと3回くらいは食べにくると思います。

今月もムタヒロ、10回近くくるのかなあ・・・。

スタンプカードあっという間にたまっちゃうんですよね。