影虎 MABOROSHI MISO
赤虎 ＋ 味玉
[訪問日]
2012年12月25日（火）
[評価]★★★★☆
西武新宿線「東伏見」にある「○麺堂」の火曜日限定のセカンドブランド。
火曜日は、味噌ラーメン専門店に変わり、店名も「影虎 MABOROSHI MISO」に。
火曜日限定なので、タイミングが合わないと、
訪問のチャンスを逃してしまうのですが、ようやく行ってきました。
味噌ラーメンとはいっても、いわゆる「札幌味噌」などとは異なり、
創作系のオリジナル東京味噌ラーメンです。
メニューには、「赤虎」、「白虎」、「黒虎」、「鬼爆」、「影丸」という
5種類がありまして、それぞれ味、コンセプトが違う味噌ラーメンです。
簡単に言ってしまえば、
「赤虎」は、赤味噌ベース、
「白虎」は、白味噌ベース、
「黒虎」は、白味噌ベースのイカ墨を使った黒スープ、
「鬼爆」は、専用にブレンドした辛味噌ベース、
「影丸」は、赤味噌ベースのつけ麺、
というメニューになっています。
どれにするか迷ったのですが、とりあえずは、スタンダードに「赤虎」を注文。
出汁は「豚骨」からとっているようで、かなりこってりした味噌ラーメンです。
麺は太麺で、トッピングが変わってます。
燻りチャーシュー、ポテト、それと青菜に野菜チップ。
この野菜チップというのがれんこん、ごぼう、にんじんなどを揚げた、
お菓子みたいな、いわゆる「チップ」。
これがまた麺と一緒に食べるといいんですよね。
ただの味噌ラーメンではない創作味噌ラーメン。
美味しかったです。
他の「黒、白、鬼」、そして「つけ麺」も
ぜひ食べてみたいので、今後何回か通うことになりそうです。
[データ]
●店名：影虎 MABOROSHI MISO
●住所：東京都練馬区関町南4-25-18
●交通：西武新宿線「東伏見」より徒歩10分
●営業：[火]11:30～15:30・19:00～23:00
●定休：月曜・水曜～日曜
ラーメンブログランキング
応援よろしくお願いします！
【ZUCKYの麺ログ／トップページ】はこちら
↓ ↓ ↓
【ZUCKYの麺ログ／トップページ】
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・評価別インデックス】はこちら
↓ ↓ ↓
【★★★★★】
【★★★★☆】
【★★★☆☆】
【★★☆☆☆】
【★☆☆☆☆】
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・地域別インデックスはこちら】
↓ ↓ ↓
千代田区／中央区／港区／新宿区／文京区／台東区／墨田区／江東区
品川区／目黒区／大田区／世田谷区／渋谷区／中野区／杉並区／豊島区
北区／荒川区／板橋区／練馬区／足立区／葛飾区／江戸川区
東京多摩地区／東京首都圏／地方各地
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・50音別インデックス】はこちら
↓ ↓ ↓
【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】
赤虎 ＋ 味玉
[訪問日]
2012年12月25日（火）
[評価]★★★★☆
西武新宿線「東伏見」にある「○麺堂」の火曜日限定のセカンドブランド。
火曜日は、味噌ラーメン専門店に変わり、店名も「影虎 MABOROSHI MISO」に。
火曜日限定なので、タイミングが合わないと、
訪問のチャンスを逃してしまうのですが、ようやく行ってきました。
味噌ラーメンとはいっても、いわゆる「札幌味噌」などとは異なり、
創作系のオリジナル東京味噌ラーメンです。
メニューには、「赤虎」、「白虎」、「黒虎」、「鬼爆」、「影丸」という
5種類がありまして、それぞれ味、コンセプトが違う味噌ラーメンです。
簡単に言ってしまえば、
「赤虎」は、赤味噌ベース、
「白虎」は、白味噌ベース、
「黒虎」は、白味噌ベースのイカ墨を使った黒スープ、
「鬼爆」は、専用にブレンドした辛味噌ベース、
「影丸」は、赤味噌ベースのつけ麺、
というメニューになっています。
どれにするか迷ったのですが、とりあえずは、スタンダードに「赤虎」を注文。
出汁は「豚骨」からとっているようで、かなりこってりした味噌ラーメンです。
麺は太麺で、トッピングが変わってます。
燻りチャーシュー、ポテト、それと青菜に野菜チップ。
この野菜チップというのがれんこん、ごぼう、にんじんなどを揚げた、
お菓子みたいな、いわゆる「チップ」。
これがまた麺と一緒に食べるといいんですよね。
ただの味噌ラーメンではない創作味噌ラーメン。
美味しかったです。
他の「黒、白、鬼」、そして「つけ麺」も
ぜひ食べてみたいので、今後何回か通うことになりそうです。
[データ]
●店名：影虎 MABOROSHI MISO
●住所：東京都練馬区関町南4-25-18
●交通：西武新宿線「東伏見」より徒歩10分
●営業：[火]11:30～15:30・19:00～23:00
●定休：月曜・水曜～日曜
ラーメンブログランキング
応援よろしくお願いします！
【ZUCKYの麺ログ／トップページ】はこちら
↓ ↓ ↓
【ZUCKYの麺ログ／トップページ】
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・評価別インデックス】はこちら
↓ ↓ ↓
【★★★★★】
【★★★★☆】
【★★★☆☆】
【★★☆☆☆】
【★☆☆☆☆】
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・地域別インデックスはこちら】
↓ ↓ ↓
千代田区／中央区／港区／新宿区／文京区／台東区／墨田区／江東区
品川区／目黒区／大田区／世田谷区／渋谷区／中野区／杉並区／豊島区
北区／荒川区／板橋区／練馬区／足立区／葛飾区／江戸川区
東京多摩地区／東京首都圏／地方各地
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・50音別インデックス】はこちら
↓ ↓ ↓
【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】
