ラーメンの店 ホープ軒
ラーメン + 味付玉子
[訪問日]
2012年9月1日(土)
[評価]★★★★☆
ここのホープ軒は、いわゆる「千駄ヶ谷ホープ軒」で、
吉祥寺のホープ軒本舗の大元となる屋台チェーンから
派生してできたお店。
詳しい「ホープ軒」の系列については、以前の記事を
参照していただければ幸いです。
⇒ ホープ軒に関する記事
ということもあって、この「千駄ヶ谷ホープ軒」、
味は「ホープ軒本舗」と似たところもある東京豚骨醤油ラーメン。
本家の「ホープ軒本舗」と比較すると、「千駄ヶ谷ホープ軒」の方が、
濃厚な豚骨醤油といえますね。
スープの濃度や味の濃さ、
そして、背脂の量とか、全てにおいて濃い気がします。
麺も本家が細めの縮れ麺なのに対して、
こちらは、ストレートの中太麺。
量も普通盛りの状態で、大盛り並みです。
場所が、繁華街ではなく外苑西通り沿いにあることも影響してか、
ドライバーのお客さんが多いです。
今でこそリニューアルしてテーブル席のある2階席などができましたが、
以前は、立ち食いのラーメン屋でした。
飲んだ後に〆でた食べにくる人が多い本家に対し、
千駄ヶ谷は、どちらかというと、腹ごしらえ目的、食事として
立寄る人が多いのではないでしょうか?
けっこうガッツリ食べられて満足いく量ですし、
味も個人的には好みなので、昔から好きなラーメン店です。


[データ]
●店名:ラーメンの店 ホープ軒
●住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-9
●交通:JR総武線「千駄ヶ谷」より徒歩7分
●営業:[月~日]24時間
●定休:無休

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濃厚な豚骨醤油といえますね。
スープの濃度や味の濃さ、
そして、背脂の量とか、全てにおいて濃い気がします。
麺も本家が細めの縮れ麺なのに対して、
こちらは、ストレートの中太麺。
量も普通盛りの状態で、大盛り並みです。
場所が、繁華街ではなく外苑西通り沿いにあることも影響してか、
ドライバーのお客さんが多いです。
今でこそリニューアルしてテーブル席のある2階席などができましたが、
以前は、立ち食いのラーメン屋でした。
飲んだ後に〆でた食べにくる人が多い本家に対し、
千駄ヶ谷は、どちらかというと、腹ごしらえ目的、食事として
立寄る人が多いのではないでしょうか?
けっこうガッツリ食べられて満足いく量ですし、
味も個人的には好みなので、昔から好きなラーメン店です。


[データ]
●店名:ラーメンの店 ホープ軒
●住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-9
●交通:JR総武線「千駄ヶ谷」より徒歩7分
●営業:[月~日]24時間
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