○麺堂
拉麺（らーめん）
[訪問日]
2012年12月1日（土）
[評価]★★★☆☆
青梅街道沿いにあるラーメン店。
西武新宿線の「東伏見」から徒歩10分くらいのところなのですが、
「武蔵関」からも歩けますし、バスも利用できます。
ただ、駐車場も2台分はあるので、車の方が行きやすいですね。
ちょｔっとロケーション的には良くないかもしれないです・・・。
ここのラーメンは、基本的には「豚骨醤油」のスープのラーメンです。
ただ、「豚骨醤油」といっても、店によって色々と違いますよね。
白湯に近いものであったり、ホープ軒系のようなのであったり、
醤油を前面に出したものであったり・・・
で、ここの「豚骨醤油」もちょっと違います。
見た目、すごく豚骨色が強いように見えるんですが、
すごくマイルドな豚骨味で臭みも少なく仕上がっています。
さらに、醤油もそこまで主張が強くなく、どちらかと塩味に近い塩っ辛さ？
そんな印象を受ける味に感じました。
ちょっと「豚骨醤油」でも独特の味で、オリジナリティ、創作性を感じる、
そんなラーメンです。
そして、トッピングも多種にわたっていて、メンマ、岩海苔、ネギ三種、揚げニンニク
後は、デフォルトで味付け玉子が入っています。
それに何といっても、チャーシューですね。
ドデカイ燻し焼豚が１枚のっているんですが、
目の前で炙ってくれたものをのせるんですよね。
そのチャーシューを炙る香りも最高。
麺は、細めの麺で、ツルッとコシもあり美味しいです。
たくさんのトッピングと一緒に絡めて食べると最高ですね。
で、このお店、レギュラーメニュー以外にも限定のメニューがあり、
月替わりでメニューが変わっていくので要チェックですね。
後は、火曜日のみ限定で、味噌ラーメン専門店に様変わりします。
名前も「影虎 MABOROSHIMISO」と変わります。
こちらもおいしいのですが、また別の機会に。
[データ]
●店名：○麺堂
●住所：東京都練馬区関町南4-25-18
●交通：西武新宿線「東伏見」より徒歩10分
●営業：[月～土]11:30～15:00 & 19:00～23:00（スープ切れ終了あり）（火曜は「影虎」）
●定休：日曜／第2・第4水曜
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ただ、駐車場も2台分はあるので、車の方が行きやすいですね。
ちょｔっとロケーション的には良くないかもしれないです・・・。
ここのラーメンは、基本的には「豚骨醤油」のスープのラーメンです。
ただ、「豚骨醤油」といっても、店によって色々と違いますよね。
白湯に近いものであったり、ホープ軒系のようなのであったり、
醤油を前面に出したものであったり・・・
で、ここの「豚骨醤油」もちょっと違います。
見た目、すごく豚骨色が強いように見えるんですが、
すごくマイルドな豚骨味で臭みも少なく仕上がっています。
さらに、醤油もそこまで主張が強くなく、どちらかと塩味に近い塩っ辛さ？
そんな印象を受ける味に感じました。
ちょっと「豚骨醤油」でも独特の味で、オリジナリティ、創作性を感じる、
そんなラーメンです。
そして、トッピングも多種にわたっていて、メンマ、岩海苔、ネギ三種、揚げニンニク
後は、デフォルトで味付け玉子が入っています。
それに何といっても、チャーシューですね。
ドデカイ燻し焼豚が１枚のっているんですが、
目の前で炙ってくれたものをのせるんですよね。
そのチャーシューを炙る香りも最高。
麺は、細めの麺で、ツルッとコシもあり美味しいです。
たくさんのトッピングと一緒に絡めて食べると最高ですね。
で、このお店、レギュラーメニュー以外にも限定のメニューがあり、
月替わりでメニューが変わっていくので要チェックですね。
後は、火曜日のみ限定で、味噌ラーメン専門店に様変わりします。
名前も「影虎 MABOROSHIMISO」と変わります。
こちらもおいしいのですが、また別の機会に。
[データ]
●店名：○麺堂
●住所：東京都練馬区関町南4-25-18
●交通：西武新宿線「東伏見」より徒歩10分
●営業：[月～土]11:30～15:00 & 19:00～23:00（スープ切れ終了あり）（火曜は「影虎」）
●定休：日曜／第2・第4水曜
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