麺屋 利休
味玉醤油らあめん
[訪問日]
2012年8月4日（土）
[評価]★★☆☆☆
麺屋武蔵（虎洞/鷹虎）で修行していたご主人が、
独立して出店したという「麺屋 利休」。
国分寺の北口、ちょっと裏手の路面にある
洒落た日本料亭のような佇まいのお店です。
ここのラーメンは、基本的には、今っぽい動物・魚介系のスープ。
ただ、ここの特徴は、何といっても「特製茶油」を使っていること。
おそらく店名もここから由来してるのでしょうけど、
静岡から取り寄せた煎茶を使った「特製茶油」を使っているんです。
パッと見た感じは、カレーのような黄色っぽいスープ。
それは、表面を覆っている「茶油」だったんですね。
スープが、かなり魚臭さが残っている印象だったんですが、
本来なら芳香なはずの「茶」の香りが、魚の臭いと混じって、
なんとなく何となく嫌味な感じがしました。
国分寺でも、けっこう人気のあるお店なので、
おそらく、好きな人には好きなんでしょうね。
個人的には苦手な部類の味でした。
ちょっと個性が強すぎです。
[データ]
●店名：麺屋 利休
●住所：東京都国分寺市本町2-22-2 セレニティ国分寺 1F
●交通：JR中央線「国分寺」より徒歩5分
●営業：[月～水・金～日]11:30～15:00・17:30～21:00
●定休：木曜
ラーメンブログランキング
応援よろしくお願いします！
【ZUCKYの麺ログ／トップページ】はこちら
↓ ↓ ↓
【ZUCKYの麺ログ／トップページ】
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・評価別インデックス】はこちら
↓ ↓ ↓
【★★★★★】
【★★★★☆】
【★★★☆☆】
【★★☆☆☆】
【★☆☆☆☆】
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・地域別インデックスはこちら】
↓ ↓ ↓
千代田区／中央区／港区／新宿区／文京区／台東区／墨田区／江東区
品川区／目黒区／大田区／世田谷区／渋谷区／中野区／杉並区／豊島区
北区／荒川区／板橋区／練馬区／足立区／葛飾区／江戸川区
東京多摩地区／東京首都圏／地方各地
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・50音別インデックス】はこちら
↓ ↓ ↓
【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】
味玉醤油らあめん
[訪問日]
2012年8月4日（土）
[評価]★★☆☆☆
麺屋武蔵（虎洞/鷹虎）で修行していたご主人が、
独立して出店したという「麺屋 利休」。
国分寺の北口、ちょっと裏手の路面にある
洒落た日本料亭のような佇まいのお店です。
ここのラーメンは、基本的には、今っぽい動物・魚介系のスープ。
ただ、ここの特徴は、何といっても「特製茶油」を使っていること。
おそらく店名もここから由来してるのでしょうけど、
静岡から取り寄せた煎茶を使った「特製茶油」を使っているんです。
パッと見た感じは、カレーのような黄色っぽいスープ。
それは、表面を覆っている「茶油」だったんですね。
スープが、かなり魚臭さが残っている印象だったんですが、
本来なら芳香なはずの「茶」の香りが、魚の臭いと混じって、
なんとなく何となく嫌味な感じがしました。
国分寺でも、けっこう人気のあるお店なので、
おそらく、好きな人には好きなんでしょうね。
個人的には苦手な部類の味でした。
ちょっと個性が強すぎです。
[データ]
●店名：麺屋 利休
●住所：東京都国分寺市本町2-22-2 セレニティ国分寺 1F
●交通：JR中央線「国分寺」より徒歩5分
●営業：[月～水・金～日]11:30～15:00・17:30～21:00
●定休：木曜
ラーメンブログランキング
応援よろしくお願いします！
【ZUCKYの麺ログ／トップページ】はこちら
↓ ↓ ↓
【ZUCKYの麺ログ／トップページ】
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・評価別インデックス】はこちら
↓ ↓ ↓
【★★★★★】
【★★★★☆】
【★★★☆☆】
【★★☆☆☆】
【★☆☆☆☆】
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・地域別インデックスはこちら】
↓ ↓ ↓
千代田区／中央区／港区／新宿区／文京区／台東区／墨田区／江東区
品川区／目黒区／大田区／世田谷区／渋谷区／中野区／杉並区／豊島区
北区／荒川区／板橋区／練馬区／足立区／葛飾区／江戸川区
東京多摩地区／東京首都圏／地方各地
【ZUCKYの麺ログ／ラーメン店・50音別インデックス】はこちら
↓ ↓ ↓
【あ】【か】【さ】【た】【な】【は】【ま】【や】【ら】【わ】
